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        打蛋机操作的基本原理

        点击次数:185更新时间:2021-12-17 来源:http://www.wl1098.com/【关闭
               现在大家都很了解打蛋机的优点,因为它的特性是大家公认的,所以利用率越来越高,而且成型简单,耐化学性好,外形美观。下面咱们一起了解下打蛋机操作的基本原理有哪些吧。
         
               打蛋机实际操作基本原理,打蛋机是食品工业中常见的拌和调合设备,用于搅拌浓稠料浆,如糖浆、面浆、蛋黄液、奶酪等。打蛋机分成手动式和电动式,打蛋机实际操作时搅拌装置高速运转,强制性搅拌,被调和原材料相互之间充足触碰并强烈磨擦,保持混和、乳状液、打气及清除一部分水份的功效。因为调合原材料的黏度小于和面机拌和的原材料,因而打蛋机的转速比高过和面机转速比,一般在70~270r/min范围之内,称为髙速调合机。打蛋机多见立柱式,由搅拌装置、器皿、旋转设备、器皿自锁机构及电动机轴等构成。
               以上是关于打蛋机操作的基本原理,因为它的优点应用越来越广泛,如果有不了解的可以联系我们,我们会给你专业的解答,避免盲目使用造成损失,希望以上内容对大家有所帮助。
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